PROYECTO QUESANO: VÍDEOS DEL PROCESO DE ELABORACIÓN

 Uno de los objetivos de nuestro proyecto era poder elaborar los productos con otros grupos de estudiantes que no tuviesen nada que ver con la familia profesional de Industrias Alimentarias.

Desgraciadamente, la pandemia en la que estamos inmersos ha hecho imposible cumplir este objetivo. 

Una de la acciones que planeamos para intentar dar a conocer los productos y los procesos fue realizar vídeos que explicasen los procesos, así que aquí os los dejamos:

En primer lugar, el proceso de la elaboración de queso a partir de leche de vaca, con la adición de algunos ingredientes innovadores.

En segundo lugar, nuestro producto a base de jugo de soja (ojo, porque recientemente la Unión Europea ha decidido que no se le puede llamar queso legalmente).

Y por último, una versión de la elaboración de queso que hicimos para difundir entre los colegios de primaria, adaptado a este nivel.

Esperamos que os gusten mucho, y que os animéis a hacer queso en casa, que es muy sencillo.