The Good Food Theory

Ayer vinieron a vernos siete de nuestr@s exalumn@s del Grado Superior, en lo que fue la primera jornada con exalumn@s del departamento . La idea surgió al pensar que no había nadie mejor que ell@s para solucionarles a l@s actuales alumn@s del ciclo todas las dudas que tienen sobre su futuro, una vez terminen sus estudios aquí . Así que tanteameos a un@s y otr@s, y cuando vimos la viabilidad de hacer la jornada nos pusimos a ello. Lo planteamos de un modo un poco informal, porque queríamos que fuese lo más familiar posible , y que le pudiésemos sacar todo el partido a algo que, si hubiese sido más frío, no hubiese funcionado igual. Así que nos juntamos en el aula creativa del centro (descartando el salón de actos). Con anterioridad, el alumnado del grado superior había propuesto temas y preguntas concretas que les gustaría tratar en la jornada, información que se remitió a los exalumn@s para orientarles un poquito. Eso nos permitió que todo fluyese mejor, en los pocos m

El pasado jueves 30 de noviembre, los dos grupos de alumn@s del CFGS Proceso y Calidad en la Industria Alimentaria visitaron, acompañados de dos de sus profesoras, una bodega ( Baronía de Turís ) y una almazara ( Molino del Montrotón ), los dos en la localidad valenciana de Turís. Bodega Baronía de Turís Nos gusta hacer esta visita en otoño , porque los dos tipos de industria están en pleno funcionamiento, y el proceso se puede ver muy bien. Esta vez no tuvimos mucha suerte, ya que el miércoles había llovido, y el jueves no había aceituna para obtener aceite en la almazara. De todos modos, la visita fue muy interesante. Almazara Molino del Montrotón Para nosotros, las visitas técnicas a las diferentes industrias son muy importantes , ya que l@s alumn@s pueden ver aspectos que en el centro es imposible transmitir. Queremos agradecer desde aquí al personal de las dos empresas su atención, su tiempo y su paciencia. Foto de familia: l@s alumn@s de primero